8 Rumah Makan Nama Minang Sumatera Barat Yang Wajib Mampir

8 Rumah Makan Nama Minang Sumatera Barat Yang Wajib Mampir, ini yang wajib kamu mampir dan merasakan citarasa kuliner rempah khas sumatera barat minang.

Dan kamu tidak perlu merasakan nya harus datang ke provinsi tersebut, kamu bisa datang kota terdekat kamu karna sudah pasti rumah makan ini tersebar ke seluruh indonesia bahkan ada yang international.

Berikut ini adalah nama-nama rumah makan yang wajib di ingat dan perlu mampir.

1. Rumah Makan Padang Suntiang. 
2. Rumah Makan Sederhana. 
3. Rumah Makan Padang Surya.R
4. umah Makan Sari Bundo.
5. Rumah Makan Padang Simpang Raya.
6. Rumah Makan Marco Padang Grill.
7. Rumah Makan Sari Ratu.
8. Rumah makan Kapau

Sambal lado ijo yang menggugah selera makan, di saji dengan nasi hangat tentu membuat nikamt dan kenyang, rendang yang bermacam rempah di dalam nya, kikil empuk di tambah bumbu rempah nya,sungguh ini suatu nikmat.

Dari kesemua rumah makan tersebut mengadopsi sistem halal,masih banyak lagi nama-nama rumah makan yang terkenal dan dengan cita rasa yang berbeda.

Read More

Rahasia Dapur Bumbu Rendang yang Jarang Orang Ketahui

 

Rahasia dapur bumbu rendang yang jarang orang ketahui.

Bahan : Daging Sapi 1 Kg, Kelapa agak tua 3 butir (parut, ambil santannya)

Bumbu : Serai 1 batang, Daun Kunyit 1 lembar, Daun jeruk Purut 4 lembar.

Bumbu yang dihaluskan : 

• 1Bawang merah 50gr.
•  Bawang putih 1 sdm
• Cabe merah keriting 200gr
• Jahe 2 sdm, Lengkuas 2 ruas jari, Pala 1/4 butir, Ketumbar 1 sdt, Bunga lawang 4 keping, Cengkeh 2 buah, Kemiri 2 butir, Garam secukupnya.

Cara memasak rendang di pengaruhi oleh kebiasaan masing-masing daerah di Sumatera Barat. Tangan yang sudah terbiasa memasak rendang dengan yang memasak hanya sekali-sekali aja, hasilnya tentulah berbeda. Walaupun takaran bumbu yang dipergunakan persis sama. Kesabaran dalam proses pengapian juga sangat menentukan cita rasa rendang yang di hasilkan.

Apa Rahasia Rendang yang dimasak di Ranah Minang langsung? Kenapa cita rasa yang dihasilkan berbeda dengan yang dimasak diluar daerah tersebut. Khususnya perbedaan cita rasa itu akan sangat dirasakan oleh orang Minang asli. Walau juru masak rendangnya sama.

Tidak ada salahnya untuk mencoba, mempraktekkan membuat rendang sendiri di rumah. Semoga berhasil dan bisa menikmati makanan tradisional rendang khas Sumatera Barat ini. Tak perlu risau kalau bentuknya hanya mirip, yang penting cocok di lidah yang mencicipinya

Read More